厨师长拿手菜,农家回锅肉,必吃三大碗饭!家常详细步骤做法
厨师长拿手菜,农家回锅肉,必吃三大碗饭!家常详细步骤做法

    做法步骤 1.准备材料🍒香菇、小葱、红椒、大蒜粒,大蒜叶。2.准备好食材,清洗干净,香菇盐水浸泡10分钟。3.小葱切断,青红椒斜刀切,大蒜切丁放入盘中备用,香菇切片。4.香菇切片。5.取一碗加2勺生抽6.1勺蚝油。7.1勺水淀粉。8.1大勺水拌匀调好。9.锅中放油,烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香10.倒入过滤好的香菇翻炒至软。11.倒入调好的酱汁。12.加入蒜叶翻炒均匀。13.出锅撒上葱花即可。14.超美味。15.来一口~16.低脂低卡,百吃不厌。小贴士1.调料已经有咸味,不需要再加盐,口味重的自行添加。2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用。
    做法步骤 1.土豆 1个、茄子 1根、青椒 1个生抽 15g、糖 3g、蒜末 3g、姜末 5g、盐 1g、水淀粉 10g2.茄子切滚刀块、青椒、土豆切块备用3.土豆块放入清水中,洗去多余淀粉,沥干备用4.油烧至7成热,倒入土豆块,炸至焦黄,捞出控油5.茄子过油炸至酥软,捞出控油6.取空碗,倒入15g生抽、1g盐、3g糖,拌匀7.油锅倒入少许油,爆香姜末8.炒出香气后,倒入青椒9.青椒炒至5分熟后,倒入土豆、茄子炒匀10.淋上调料汁11.大火翻炒均匀后,倒入10g水淀粉勾芡12.炒至色泽鲜亮后,倒入蒜末,关火炒匀即可13.一道香喷喷的地三鲜就完成啦!小贴士1.土豆切块后,用清水洗去多余淀粉2.蒜末最后放入锅中,关火炒匀,增加香气
    做法步骤 1.乌鸡清洗干净剁成块2.红枣、桂圆、枸杞、黄芪3.清洗干净的乌鸡放入锅中加入清水4.放入姜片5.倒入适量黄酒6.大火烧开煮3-5分钟7.捞起沥干水分8.放在自来水下冲洗掉浮沫并沥干水分9.将冲洗干净的乌鸡肉放入电饭煲内胆10.倒入提前浸泡后的黄芪11.放入干桂圆12.放入清洗干净的红枣13.加入足够的热水。喜欢喝汤就多加热水14.倒入20g黄酒15.放入姜片16.将内胆放入电饭煲里17.摁炖汤健开始工作,约60分钟。18.待煲汤完毕加入适量的盐(约2小茶匙)19.适量的鸡精20.放入清洗干净的枸杞21.搅拌均匀即可食用22.成品图23.美容养颜滋补靓汤小贴士1、煲汤的水量根据个人喜欢酌情增减2、咸淡根据个人口味酌情增减3、听说甜口的也不错,改天试试看
    

分类:重庆小吃闽菜 特点:山珍醇香,外焦多汁 时间:2026-06-02 08:42
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用户评论
美食爱好者 发表于7分钟前
口感软糯绵密,🥁🧻🚅入口即化,🥬👎🙁超级好吃
美食爱好者 发表于6分钟前
火锅食材新鲜,🐘🚿🤿涮煮后口感绝佳超入味
美食爱好者 发表于9分钟前
麻辣鲜香层层递进,🌑📥🥨口感丰富超解馋
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