传统观念中，有些人认为月子期间应该多吃母鸡，觉得母鸡能更好地滋补身体、促进乳汁分泌。现代医学研究发现，母鸡体内含有较多的雌激素，产后大量食用母鸡，会使产妇体内雌激素水平升高，从而抑制催乳素的分泌，进而影响乳汁的分泌。相比之下，公鸡不含雌激素，更适合产后食用。
    做法步骤 1.准备好材料，腐竹和香菇提前泡发2.香菇洗净切成片3.腐竹挤干水分切成段，4.青红椒去籽切小块5.葱切葱花6.锅中倒入适量的食用油烧热7.放入葱花爆香8.放入香菇翻炒一分钟9.放入腐竹10.放入青红椒一分钟11.加入蚝油12.加入生抽，翻炒均匀13.倒入水淀粉14.翻炒均匀即可15.成品图
    继续翻炒茄子丝一段时间，确保茄子丝完全熟透，并且充分吸收了调料的味道。此时，茄子丝应该呈现出诱人的色泽，口感软糯但又不失一定的嚼劲。如果觉得锅中有些干，可以适量加入一点清水，焖煮一会儿，让茄子丝进一步吸收水分，变得更加入味。