做法步骤 1.裕滨纯粮年猪带筋猪蹄用水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用；2.准备生姜、大蒜、辣椒、葱花、八角、桂皮、冰糖；3.加入姜片、八角、桂皮爆香，再下猪蹄料酒翻炒均匀；4.加入冰糖、生抽均匀翻炒，加入辣椒大蒜；5.此时的带筋猪蹄已经明显上色了，马上加水，大火烧开；6.烧开之后转小火，盖上锅盖焖煮30-40分钟让猪蹄煮透；7.大火收汁，加少许盐、辣椒即可；8.出锅前撒上葱花即可出锅了。
    要做出美味的包菜羊肉包子，首先要准备好新鲜的食材。包菜需选择叶片嫩绿、质地紧实的，将其洗净后切成细丝，再用少许盐腌制片刻，这样可以去除包菜中的多余水分，使其口感更加脆爽。羊肉则要选用新鲜的羊腿肉，将其切成小块，然后用清水浸泡一段时间，泡出血水后捞出沥干。接着，将羊肉块放入搅拌机中，加入适量的葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀，腌制入味。
    2. 也可以搭配一些蔬菜，如青菜、豆芽等，增加口感和营养。
    做法步骤 1.菠菜洗干净，切成段。提前准备好。2.加水打成汁，不用过滤，增加一些纤维素。3.菠菜汁到入盆中，加一点盐调调底味。4.加入面粉，搅拌均匀。普通的面粉就好了。5.面粉搅拌均匀后，加入淀粉，让面糊光滑。推荐用手动打蛋器，搅拌起来省事。6.面糊搅拌到光滑无粉快，挑起来呈流线行，落到面糊中，没有纹路即可。7.锅中刷少许油，火一定要小。我用的是光波炉400. 我的是不粘锅其实可以不刷油的.8.用小竹片，或者铲子，刮匀。面糊流动性很强直接转锅也是可以的.9.等到面糊完全变色。这个时候不要翻动。10.在上面放一个生鸡蛋。戳碎，平摊到面饼上。11.等到蛋白完全变色就可以翻面儿了。啊？？？12.准备葱花和香菜。13.在面饼上刷上蒜蓉辣酱和照烧酱。经典的做法是放甜面酱。14.撒上葱花和香菜，再放一些孜然。。我个人不是很喜欢吃薄脆，觉得太油了就没加。15.卷好 成品即可，看看很有食欲呢。小贴士我这个没有加薄脆，太油了，早上吃很腻，如果想自制薄脆，买点混沌皮炸一炸也是一样的。