做法步骤 1.准备材料2.调制酱料：碗内放入豆瓣酱3.加入鸡精 料酒4.葱姜切片 蒜切碎抓十几粒花椒5.可以再切点干辣椒6.开小火，将肉放入锅中7.煎至两面变色8.放入配料9.放入酱料10.大火翻炒 炒熟肉片(尝尝不够咸可以放点盐)11.加入小葱段拌匀 关火12.装入盘中 开吃吧~13.成品色泽红亮 香辣过瘾 肉质q弹 14.又是妥妥的一道下饭菜15.来个特写 味道比较重口 麻辣小贴士肉别煎太久 不然会老，如果真的煎老了可以蒸一下挽救口感 蒸了之后会软一些 肉质没有那么紧加入葱段拌几下就可以关火了，不然葱段会不绿本来应该是郫县豆瓣酱，不过我家的用完了，老干妈版也挺好吃的
    如果选择制作肉馅包子，可以将猪肉切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅。在肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、葱姜末等调料，搅拌均匀。然后顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲，这样做出来的肉馅更加鲜嫩多汁。
    当锅预热好后，将适量的爆米花玉米粒均匀地铺在锅底。玉米粒的量要根据锅的大小来决定，不宜过多，以免翻炒不均匀。接着，把准备好的彩虹糖均匀地撒在玉米粒上。彩虹糖的数量可以根据个人对甜度的喜好进行调整，如果喜欢更甜的味道，可以适当多放一些。
    做法步骤 1.番茄洗干净，小油菜洗干净。2.白玉豆腐一块。3.小油菜撕开要整颗的。4.番茄切成小块。5.葱姜蒜切碎。6.都准确好了就可以制作了。7.开火先把锅烧热，放入适量油烧五成热。8.放入葱姜蒜炒出香味儿。9.放入番茄炒均匀。10.加入适量开水烧开。11.豆腐切成块，人少放半块就可以了。12.倒入豆腐继续熬制。13.最后放入小油菜。14.加适量盐。15.适量味精。16.在加入红薯淀粉，汤浓菜美。17.倒入盆中即可食用了。18.豆腐嫩滑多汁。19.番茄更是下饭菜。20.成品图