当干黄豆表面变得金黄酥脆时，即可将其出锅装盘。出锅时要注意将干黄豆沥干油分，以免影响口感。将炒好的干黄豆装盘后，可以根据个人喜好撒上一些葱花、芝麻等点缀物，使其更加美观。
    步骤一：制作面团
    接下来，热锅凉油。待油温三四成热时，放入腌制好的牛肉片。此时要注意火候，用中小火慢慢滑炒牛肉片。随着油温的升高，牛肉片会逐渐变色，从最初的粉嫩变得微微泛白。快速翻炒至牛肉片全部变色后盛出备用。这一步骤能让牛肉片初步定型，锁住内部的汁水，使其保持鲜嫩的口感。
    2. 根据个人口味调整盐的用量，让菜肴味道更加鲜美。