做法步骤：
    为了判断大豆是否炒熟，可以取出一颗大豆，用手轻轻一捏，如果大豆能够轻松裂开，并且内部呈现出均匀的黄色，口感酥脆，那么就说明大豆已经炒熟了。炒熟后的大豆要及时从锅中捞出，并用筛子将细沙筛掉。
    但也并非所有女生都绝对不能吃蒸梨子。对于体质较为燥热的女生而言，在例假期间适量食用蒸梨子可能有一定的益处。她们可能在例假期间容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状，而蒸梨子的清热作用可以在一定程度上缓解这些不适。不过，即便体质燥热，也不能过量食用，一般来说，每天吃 1 - 2 个中等大小的蒸梨子较为适宜。
    做法步骤 1.土豆去皮滚刀切块；2.香菇洗净，开水焯水2分钟；3.捞出沥干水分，切成小块；4.大蒜切末，小葱切段；5.酱汁：生抽2勺 蚝油1勺 香醋2勺 番茄酱2勺 盐半勺 白糖1勺 加适量清水调成汁；6.土豆油温5成热，炸至金黄色；7.锅内倒入适量植物油，放入大蒜末炒香，放入香菇翻炒出汁；8.放入炸好的土豆继续翻炒；9.倒入酱汁；10.翻炒均匀；11.最后淋适量水淀粉，翻炒均匀；12.出锅之前放入小葱段即可；13.香喷喷的土豆烧香菇就好了！