做法步骤 1.首先将香葱切葱花2.生姜切片3.大蒜切末4.小米椒切椒圈5.豆腐切小块6.娃娃菜洗净7.起锅热油，放入姜片虾皮爆香8.再加入蒜末椒圈炒香9.加入适量清水10.放入豆腐大火煮开11.然后加适量盐调味12.放入娃娃菜大火煮开后炖煮5分13.然后撒上葱花即可出锅14.成品
    做法步骤 1.鸡胗子洗净，切丁2.切好的鸡胗子加入料酒，生抽，淀粉，腌制10分钟3.辣椒洗净去仔4.切成丁5.葱姜切碎6.川山椒切碎7.五香花生，热锅凉油炸香出锅。8.备好孜然9.起锅烧油10.放入葱姜爆香11.下鸡胗翻炒至鸡胗变色。12.放入青红椒和山椒，翻炒片刻13.加入花生，孜然，翻炒均匀14.加入少许盐和味精翻炒均匀，出锅装盘。15.鸡胗子香辣脆口，孜然味浓郁，好吃哦16.成品图17.成品图小贴士没有五香花生，可以用带皮的生花生下油锅炸，不过五香花生米炸一下更香哒，
    做法步骤 1.先来一张“全体照”2.锅里面倒入盐、花椒、八角炒出香味！3.葱切小段。4.姜切片备用。5.把除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉以外的调料都倒入到排骨里面。6.搅拌均匀。7.盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏腌制四小时。8.把排骨里面的调料挑出来。9.排骨放到烤架上，放入烤箱200度，烤40分钟。（烤架下面垫一层烤盘，铺一层锡纸，这样很好清洗烤箱）10.中途取出反面。11.取一只空碗，里面放适量油和蜂蜜。12.出烤箱前10分钟刷一层油蜂蜜。13.再撒一层辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入烤箱继续烤。14.哇哇，色泽有木有很诱人！小贴士烤排骨的时候根据自己家的烤箱“脾气决定”。烤好的排骨一定要趁热吃，特别好吃！
    从热量角度来看，一块普通大小的豆腐（约100克）热量大约在80 - 100千卡左右。相比一些高热量、高脂肪的肉类食材，豆腐的热量可谓是相当低。在炒豆腐的过程中，如果能够合理控制烹饪方式和调料的使用，其整体热量并不会大幅增加。例如，采用清淡的炒制方式，使用少量的橄榄油或其他健康油脂，搭配一些新鲜的蔬菜如青菜、胡萝卜等一起炒制，这样一份炒豆腐的热量可能就在150 - 200千卡之间，完全可以纳入减脂期间的饮食计划中。