做法步骤 1.买来杏鲍菇，清洗干净。2.切成细丝。3.撒入1勺盐，搅拌均匀后腌制20分钟。4.把腌出来的水倒掉，此时杏鲍菇软绵绵的。5.倒入30克油炸粉。6.撒上孜然粉。7.倒入1勺酱油、1勺半料酒。8.打入1整个鸡蛋。9.搅拌均匀后静置5分钟。（面糊是粘稠状，不可太稀，否则油炸时挂不住）10.锅里倒入1碗食用油，中火烧至冒小泡。11.将杏鲍菇一根根夹入油锅中油炸，大约需油炸3～5分钟，炸至金黄色后即可捞出。12.炸好的杏鲍菇酥脆金黄。13.撒上适量椒盐。14.成品图。15.成品图。16.成品图。
    减肥不仅仅是控制饮食，还需要结合适量的运动。运动可以增加能量消耗，促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪，提高减肥效果。可以选择适合自己的有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等，每周进行 3 - 5 次，每次 30 分钟以上。也可以结合一些力量训练，如举重、俯卧撑等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。
    在出锅前可以撒上一些葱花或香菜段，增加菜肴的色彩和香气。如果喜欢吃辣，还可以在出锅前淋上一些辣椒油，增添辣味。一道美味可口的包菜炒香菇丝就大功告成了。