川红橘陈皮是否经过蒸制会对其口感产生显著影响。不蒸的川红橘陈皮，保留了其最原始的风味。它的香气较为清新自然，带有川红橘本身独特的果香气息，味道相对清爽，那种淡淡的柑橘清香在口中散开，让人回味无穷。直接冲泡饮用，能最大程度地感受川红橘陈皮原汁原味的魅力，就像置身于柑橘果园之中，呼吸着清新的空气。
    
    现在，我们正式开始炒制。热锅凉油，将切好的姜丝、蒜片放入锅中煸炒。当锅中散发出浓郁的香味时，就可以把白菜帮放入锅中进行炒制。由于白菜帮相对较厚，需要多炒一会儿，直到白菜帮稍微变软。在这个过程中，要不断翻炒，确保白菜帮受热均匀，避免出现局部糊锅的情况。