当蒸笼中的馒头蒸至恰到好处时,师傅们会小心翼翼地揭开锅盖。顿时,一股热气扑面而来,那麦香也更加浓郁了。只见一个个白胖胖的馒头静静地躺在蒸笼里,散发着诱人的光泽。它们就像是一个个小小的艺术品,让人忍不住想要品尝一口。
首先是经典的豉汁蒸排骨。准备适量排骨,洗净后沥干水分。将豆豉剁碎,大蒜切末,加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉等调料,搅拌均匀制成豉汁。把排骨放入豉汁中,充分搅拌,让每块排骨都裹满豉汁。腌制片刻后,放入蒸锅中,用大火蒸约20分钟左右。出锅前撒上葱花,淋上少许热油,一道香气扑鼻的豉汁蒸排骨就完成了。豉汁的浓郁香味渗透到排骨中,使其味道鲜美,让人回味无穷。
做法步骤 1.准备好材料2.蔓越莓切碎备用3.鸡蛋打入容器中打散4.加入酸奶5.搅拌均匀6.筛入低筋面粉和淳璀幼儿配方奶粉7.搅拌均匀8.容器铺上油纸,四周刷上油9.撒上蔓越莓碎10.倒入面糊11.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜表面扎几个小洞12.放入烧开水的蒸锅,大火蒸20分钟,蒸好放凉后脱模再切块13.成品图14.图二15.图三16.图四
做法步骤 1.准备食材。2.面粉倒入盆中,加一点白糖,搅拌均匀。3.加入适量食用油(加入食用油会使饼皮更加酥脆)。4.加入温水。5.用筷子将面粉搅拌成雪花状。6.揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟。7.趁醒面的时间,把小葱洗净,切成小葱花。8.腐乳用勺子碾碎,备用。9.醒好的面团取出直接放在面板上按扁(不用揉)。10.用擀面杖擀成长方形,厚度自己掌握,比饺子皮厚一点就可以。11.把压碎的腐乳均匀抹在面皮上。12.再把葱花撒上去。13.从一头开始卷起,卷至另一头,卷成圆桶状。14.用刀把卷好的圆桶,切成大小均匀的段。15.把切好的饼竖起来,用手按扁成饼坯。16.将饼坯醒10分钟。17.平底锅预热,放入饼坯。18.小火烙至一面上饼花后翻面。19.烙至两面金黄酥脆后出锅。20.腐乳葱香饼就做好了。21.好吃美味而且做法简单。22.一口咬下去满口酥香。