除了与香菇搭配,鱼泡还可以跟很多食材一起炒。鱼泡与青椒一起炒,能带来清爽的口感。青椒富含维生素 C 和辣椒素等成分,具有开胃消食、促进新陈代谢等作用。鱼泡与青椒搭配,颜色鲜艳,口感清爽中带着鱼泡的滑嫩,别有一番风味。鱼泡和洋葱一起炒也是不错的选择。洋葱具有独特的辛辣味,能为菜肴增添别样的风味。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。鱼泡与洋葱炒制在一起,鱼泡吸收了洋葱的香味,洋葱的辛辣味也因鱼泡的鲜美而得到中和,使得整道菜口感丰富,营养更加全面。鱼泡和胡萝卜一同炒制,营养更加丰富。胡萝卜富含胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素 A,对眼睛健康非常有益。鱼泡与胡萝卜搭配,不仅色彩美观,而且营养互补,是一道既美味又健康的菜肴。
做法步骤 1.鲜虾洗净去须,然后用剪刀将虾开背顺带去虾肠,然后沥干水份,加料酒,豪吉香汁,白胡椒粉,姜片,盐,搅拌均匀腌制备用(嫌麻烦不开背也行,用牙签挑出虾肠)2.等待虾腌制的时候来准备其他配菜(图片的这些)洗净切成你想要的样子,备用3.配菜弄好,虾也腌制好了,准备深口锅,倒入大概一碗的食用油,烧热,烧到平时炸东西的油温一样4.放入腌制好的虾,中火炸到虾表面酥脆的样子(虾下锅前用厨房纸巾吸干水份下锅,防止油溅出来烫伤自己)5.炸好的虾捞出沥干油备用6.锅里多余的油继续加热7.放入玉米,年糕,莲藕片中小火炸成金黄色,关火(同样要吸干水分哦)8.捞起沥干油备用9.把多余的油倒出到一个耐高温的碗中,留些底油即可,锅再次中小火加热,放入花椒爆香(倒出来的油别浪费了,炸过虾的,留着炒饭特别香)10.放入蒜瓣跟姜片爆香11.放入洋葱,青红辣椒爆香12.放入豪吉麻辣川香汁13.中小火爆香14.放入虾翻炒均匀15.放入玉米,年糕,莲藕16.翻炒均匀17.放入荷兰豆,西芹18.翻炒均匀19.这个时候再次加入豪吉香汁丰富一下味道,提升口感,快速翻炒均匀这个时候可以试试味道,根据口味适当的加盐或者不加,最后撒上香菜跟白芝麻,关火20.可以放在电磁炉上边热边吃,好吃到爆21.相机先吃,满满的食欲,我能吃三碗饭小贴士炸的东西最好都用厨房纸巾先洗干水分再下锅炸,带水的东西下油锅很容易溅油烫到。豪吉麻辣川香汁大概25克左右的量分两次放,第一次爆香时加入一大部分,第二次小部分,根据个人口味添加减少炸虾的油根据你家锅的大小来定,不需要到太多,刚好虾倒进去能平齐就行
做法步骤 1.准备食材。2.酵母、水、糖放入盆中。3.搅拌均匀。4.把酵母水倒入面粉中。5.搅拌均匀。6.放烤箱中发酵。7.发至二倍大。8.用筷子搅拌均匀。9.倒入披萨盘。10.撒上芝麻,再发半小时。11.隔水蒸半小时,焖二分钟。12.切成小块。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入辣子段翻炒均匀。