做法步骤 1.准备原料2.清水放葱3.料酒煮开4.放入排骨焯出血沫5.放凉冲洗干净6.胡萝卜切丁7.碗里加3勺生抽8.一勺老抽9.一勺蚝油10.一克盐11.一勺料酒拌匀12.热锅13.放入葱段炒香，放排骨炒出肥肉部分的油脂14.放入调好的汁15.加清水没过排骨，大火烧开再煮20分钟16.米浸泡半小时后控水放入臻米脱糖电饭煲中。放入排骨17.加炖排骨的汤，没过米不超过1cm18.启动煮饭功能19.煮饭功能结束后放入胡萝卜丁豌豆粒20.拌匀21.再焖10分钟即可22.成品
    在美食的世界里，总有一些看似奇特的搭配让人充满好奇。苦瓜茄子炒肥肠，这一组合乍一听或许会让人眉头一皱，心中不禁泛起疑问：这样的搭配能吃吗？今天，就让我们一同揭秘这一奇特搭配背后的饮食真相。
    2. 调料：将葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末备用。