做法步骤 1.土豆切块2.鸡洗干净沥干3.葱切丁,姜切片4.蒜拍扁5.加入两小勺盐,一勺料酒,适量白胡椒粉,少量油腌制20分钟6.冷锅热油,加入蒜片,姜片,干辣椒,花椒翻炒均匀7.再加入鸡块翻炒8.再加入1勺生抽,2勺老抽,1勺料酒翻炒均匀9.放入土豆块,翻炒均匀10.加水没过土豆块焖煮15分钟11.大火收汁12.撒上葱花,装出来后撒上芝麻出锅 做法: