需要注意的是，食用蒸梨子的时间也有讲究。最好不要在例假期间的早晨空腹食用，以免肠胃。可以选择在饭后半小时到一小时之间食用，这样既能更好地吸收营养，又能减少对肠胃的。
    2. 生姜切成片，小葱切成段备用。
    接着是烹饪步骤。锅中倒入适量的油，烧至七成热。将腌制好的肉丁倒入锅中，迅速滑炒至变色，盛出备用。此时锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。贵州的辣椒是这道菜的灵魂调料之一，加入适量的贵州干辣椒段，煸炒出香辣味。辣椒的香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。然后将炒过的肉丁再次倒入锅中，与辣椒等调料充分翻炒均匀。