制作步骤：
    
    做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成条，加入料酒、盐、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟3.杏鲍菇洗净先切段再用手撕成条4.青红椒洗净切成条，葱姜蒜切末5.锅中倒入适量的食用油烧热6.放入葱姜蒜爆香7.放入猪肉翻炒至变色变白8.放入青红椒9.放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软10.加入蚝油11.加入鸡精12.加入盐13.翻炒均匀即可14.成品图
    除了这些常见的做法，还可以根据个人口味进行创新。比如加入一些香菇，香菇的醇厚能吸收腊鸡的咸味，同时释放出自身的鲜香，让蒸腊鸡的味道更加丰富。或者搭配一些土豆，土豆在吸收了腊鸡的汤汁后变得软糯香甜，别有一番风味。