做法步骤 1.准备好食材，木耳提前泡发，豆腐切块，肉切末，尖椒切丝2.锅内倒油烧热3.放入豆腐块4.炸至表皮变色5.盛出待用6.锅内留油，倒入肉末7.肉末翻炒至变色8.放适量豆瓣酱9.适量胡椒粉、盐10.适量蒜瓣11.倒入尖椒12.炒好的豆腐13.泡发的木耳14.适量鸡精15.翻遍均匀16.完成
    做法步骤 1.『食材』肉末/豆角/小米椒/生抽/老抽/葱末/蒜末2.肉末中加少许糖、生抽、老抽拌匀。3.再加少许淀粉拌匀腌15分钟。4.豆角洗净去筋，切丁备用。5.热锅冷油，炒香蒜末、葱末、小米椒。6.倒入豆角炒断生。7.腌好的肉末炒至变色再与豆角炒匀。8.出锅前加少许盐即可。9.觉得好吃就多吃一点吧~
    浸泡好的绿豆和糯米沥干水分后，就可以开始搭配了。通常绿豆与糯米的比例可控制在1:2左右，这样蒸出的米饭口感最佳。如果喜欢绿豆味更浓郁些，可适当增加绿豆的比例，但不宜超过1:1.5，否则可能会影响糯米的软糯口感。
    那么蒸着吃苹果为何会被认为不升血糖呢？一方面，有人觉得苹果经过蒸煮后，质地变得软烂，可能消化吸收的速度会有所改变，进而影响血糖升高的幅度。另一方面，蒸制的过程中，苹果的一些成分可能发生了变化，使得它对血糖的影响不像生吃时那么明显。