2. 猪肉：200 克，最好选用肥瘦相间的五花肉，这样口感更好。
    丝瓜是一种夏季常见的蔬菜，它的口感鲜嫩，味道清甜。丝瓜中含有丰富的维生素 C、维生素 B 族、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解暑、凉血解毒、通利水道等功效。花菜则是一种十字花科蔬菜，它的口感爽脆，味道清香。花菜中含有丰富的维生素 C、维生素 K、叶酸、钾等营养成分，具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等功效。
    做法步骤 1.准备材料：大土豆两个、青椒2个、大红椒半个、蒜粒适量。2.土豆洗净去皮。3.切丝泡凉水中10分钟，再清洗几次。4.红椒、青椒切丝、蒜去皮切末。5.辣椒丝煮1分钟，然后捞出沥干水。6.土豆丝煮至透明。7.锅内油6成热后放入适量蒜末和1勺豆瓣酱爆香。8.加入辣椒翻炒。9.加入土豆丝翻炒均匀。10.放半勺盐、1勺醋，1勺鸡精翻炒均匀即可。11.出锅盛盘。12.成品棒棒哒～13.开吃啦！小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡，这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味增减。