蒸好后，不要急于将艾草糕取出，让它在蒸具中焖几分钟，这样可以让艾草糕更加软糯。焖好后，将艾草糕取出，放在盘子里稍微晾凉一下。如果喜欢吃甜一点的艾草糕，还可以在上面撒上一些白糖或者椰蓉，增加口感和风味。
    
    材料准备：莴笋一根、鲜虾200克、生姜一块、大蒜两瓣、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油适量。