做法步骤 1.魚肉切片；鮮香菇、辣椒切絲，備用。2.取一盤依序放上作法1的魚片、香菇絲、辣椒絲。3.將啤酒、薑絲、花椒及所有調味料一起拌勻後淋至作法2的魚上。4.電鍋外鍋放入1/2杯水，放入盤子，按下開關蒸約7分鐘至熟後，放入蔥絲即可。
    在减肥期间，如果决定食用炒芝麻叶，我们需要注意控制食用量。一般来说，每天适量食用 100 - 150 克左右的炒芝麻叶是比较合适的。可以将炒芝麻叶作为一道配菜搭配其他低热量的食物一起食用，如瘦肉、鱼类、蔬菜等，以保证饮食的多样性和均衡性。
    在中华美食的广袤天地里，每一道菜肴都宛如一颗璀璨的星辰，散发着独特的魅力。慈菇烧白菜与白菜百叶炒茨菇片这两道佳肴，虽看似普通，却有着妙不可言的滋味和深厚的饮食文化底蕴。