从营养补充的角度而言，晚上人体依然需要各种营养物质来维持正常的生理功能。蒸香蕉富含钾元素，钾对于维持心脏的正常跳动、调节体内水分平衡等方面都起着重要作用。在夜间，适量补充钾元素有助于身体的新陈代谢，使身体各器官能够平稳地运行。而且，蒸香蕉中的糖分能够为人体提供一定的能量，虽然相较于白天活动时所需能量较少，但能满足夜间身体的基本能量消耗，避免因能量不足而导致的饥饿感影响睡眠。
    做法步骤 1.胡萝卜，青椒，茭白笋，黑木耳分别切丝备用。2.蒜，葱白，姜切末备用。3.猪肉切丝，加少许盐。4.加半勺生粉。5.半勺油腌制，这样炒出的肉丝比较嫩。6.调汁：1勺生粉加4勺水，加2勺生抽。7.半勺白糖。8.1勺料酒，1勺香醋搅匀。9.锅放油，放肉丝翻炒，炒变色装出备用。10.锅内加适量食用油，葱，姜，蒜末爆香。11.加入豆瓣酱炒香。12.加入胡萝卜丝。13.加入青椒丝。14.加入茭白笋丝。15.加入黑木耳。16.翻炒均匀。17.加入炒好的肉丝。18.加入刚才调好的鱼香汁。19.翻炒，小火收汁即可。20.成品，这道菜非常下饭哦。小贴士鱼香肉丝的做法多种多样，配菜可以随自己喜欢添加。肉丝加盐，生粉，油腌制一下，炒出来比较嫩。
    1. 蘑菇洗净切片，菠菜洗净切段，虾仁洗净沥干水分，加入料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。