做法步骤 1.准备青尖椒、胡萝卜、红彩椒，清洗干净。2.全部切成丁。3.准备一块鸡胸肉。4.切成丁。5.姜、蒜切丁。6.锅里倒入适量食用油。7.放入姜、蒜炒30秒。8.倒入青尖椒、红彩椒、胡萝卜炒2分钟，炒香。9.倒入鸡肉一起翻炒。10.炒至鸡肉表面大部分变色时倒入130ml的水。11.倒入3勺酱油、2勺蚝油。12.倒入2勺料酒。13.翻炒几下后盖上盖子焖3～5分钟将鸡肉焖熟。14.开盖后加入1汤勺韩国拌饭酱。（相当于2调料勺）15.加入1勺糖。（因拌饭酱和酒鬼花生本身会咸，就不另外加盐）16.倒入半包酒鬼花生。17.翻炒收汁后即可出锅。18.成品图。19.成品图。20.成品图。
    红薯，作为一种常见且营养丰富的食物，深受大众喜爱。在烹饪方式上，煮和蒸是较为常见的两种。那么红薯煮还是蒸哪个效果好呢？这是一个值得探讨的问题。
    这道用烤箱制作的粤式点心蒸排骨，既有烤箱烤制带来的独特香气和酥脆口感，又保留了粤式菜肴的鲜美风味。排骨鲜嫩多汁，香菇、玉米、胡萝卜等配菜吸收了排骨的香味，变得更加美味可口。无论是作为一道家常美食，还是招待亲朋好友的佳肴，它都能赢得众人的喜爱。快来试试这道独特的点心蒸排骨吧，用烤箱和精心的腌制方法，为自己和家人带来一场味蕾的盛宴。