当准备好包好的春卷后，就可以将它们下锅蒸煮了。在蒸煮之前，先在锅中加入适量的水，然后将蒸笼放在锅中，大火烧开后转小火蒸煮。将春卷放入蒸笼中，注意不要重叠，以免影响蒸煮效果。蒸煮的时间根据春卷的大小和数量而定，一般需要 8-10 分钟左右。蒸煮的过程中，可以打开蒸笼查看春卷的蒸煮情况，避免蒸煮过度。
    
    做法步骤 1.准备好材料，开始动手2.先将香菇、木耳提前侵泡好，切成碎末，与肉末一起放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、一个鸡蛋拌匀，腌制半小时让肉馅更入味3.把白菜洗净，用刀把白菜下方较硬的地方切掉，留前面较软的叶子部分4.锅中烧水，将白菜叶稍微烫一下，等菜叶变软后迅速捞出沥干水备用5.将白菜叶铺平，放上肉馅，两边的菜叶往肉馅包上，再从下往上卷起6.包好的白菜卷放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右，蒸好后盆中多出的水倒出备7.起锅放油，放入切碎的蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜多出的水，加入生抽、蚝油、生粉勾芡，倒在白菜卷上就完成啦小贴士关注我的微信公众号（明日大厨），每周五给大家分享我的美食攻略