青椒酱是一种极具特色的家常调味品，它色泽翠绿，香气独特，能为各类美食增添别样的风味。那青椒酱怎么熬才好吃呢？其实，家常做法有很多种，每一种都能满足不同人的口味需求。
    3. 热锅凉油，油热后放入葱花爆香，葱花的香气能为这道菜增添别样的风味。
    2. 葱姜蒜切成末备用。
    锅中倒入适量的油，烧至七成热。放入辣椒段煸炒出香味，辣椒的香气瞬间在锅中弥漫开来，让人食欲大增。接着加入白菜丝快速翻炒，白菜在热油的作用下逐渐变软，释放出自身的水分。此时加入适量的盐，让白菜充分吸收盐分，增添风味。再翻炒一会儿后，倒入豆芽继续翻炒。豆芽很容易熟，不需要太长时间的炒制，保持其脆爽的口感。在翻炒过程中，可以适量加入少许生抽提鲜，让整道菜的味道更加浓郁。经过一番精心翻炒，白菜炒辣椒豆芽就大功告成了。出锅时，那色泽诱人的菜品呈现在眼前，红白相间的白菜丝、翠绿的豆芽搭配着微微泛红的辣椒段，光是看着就让人忍不住想要品尝。夹起一筷子放入口中，白菜的清甜、辣椒的香辣以及豆芽的脆爽完美融合，口感层次丰富，令人回味无穷。