4. 再将红枣块放入山药泥中，搅拌均匀即可。
    做法步骤 1.蒜切末备用2.生抽两小勺3.一小勺蒜末4.两小勺生抽5.一小勺蚝油6.半小勺白糖7.一小勺香油8.半小勺盐9.茄子洗净，放入蒸锅里10.盖上盖蒸六分钟11.把蒸熟的茄子放入盘里12.用筷子从中间打开13.放上粉丝，浇上调好的汁14.盖上盖，蒸七分钟15.做好的蒜蓉粉丝蒸茄子小贴士茄子不要蒸时间长了，口感不好吃，粉丝凉水泡二十。
    热锅凉油，待油微微冒烟，放入葱花爆香。瞬间，葱香四溢，为整道菜奠定了诱人的基础。接着将切好的笋瓜块倒入锅中，快速翻炒。笋瓜在锅中欢快地跳跃，随着不断翻炒，它那鲜嫩的质地逐渐散发出来。笋瓜吸收了油的滋润，变得更加透亮，翠绿中泛着诱人的光泽。
    打开锅盖，将炒土豆片洋葱翻炒均匀，使汤汁收干，让土豆片和洋葱表面裹上一层薄薄的酱汁。此时，炒土豆片洋葱已经大功告成，可以出锅装盘了。