做法步骤 1.猪肉切成细丝2.放入碗中，调入少许酱油、淀粉、料酒，拌匀腌制一会3.菜花洗净沥干水分，切成小块4.姜蒜切碎末，干辣椒切段5.锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝炒散6.炒至肉丝变色后加入姜末，翻炒均匀7.调入酱油和料酒，翻炒上色8.随后盛出待用9.锅里再次倒入少许油，烧热后放入菜花煸炒10.慢慢用中火煸炒11.一直炒至菜花发软12.加入蒜沫和干辣椒，继续翻炒13.再加入肉丝，翻炒均匀14.调入少许的盐15.翻炒均匀即可
    孕妇早期食用蒸花甲也存在一些需要注意的地方。花甲生长的环境可能受到污染，如果花甲生长在受污染的水域，它们可能会富集重金属、细菌和寄生虫等有害物质。孕妇食用了被污染的花甲，这些有害物质可能会进入体内，对孕妇和胎儿的健康造成潜在威胁。例如，重金属铅可能会影响胎儿的神经系统发育，寄生虫感染可能导致孕妇身体不适，甚至引发更严重的健康问题。花甲属于寒性食物，孕妇在怀孕早期，身体的抵抗力相对较弱，肠胃功能也可能会有所下降。过多食用寒性食物可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状，严重的腹泻还可能会子宫收缩，增加流产的风险。
    做法步骤 1.排骨剁成合适大小，用清水泡半小时，泡出血水；2.锅中加水，放排骨，焯到有浮沫出现，把排骨捞出来用温水洗净，控干水分备用；3.锅中加少许油，炒香姜片，放入排骨，煎至两面微黄；4.煎排骨的时候可以先把料汁调好。5.排骨煎好后倒入糖醋汁；6.倒入和排骨持平的热水，中火烧开，再转中小火炖20分钟左右；7.到时间后，加入适量食盐，转大火收汁；8.加入熟芝麻拌匀就可以关火了，出锅！9.开吃~~~小贴士料酒，生抽，香醋，白糖，清水的完美比例是1：2：3：4：5；（非常经典的一个料汁比例，做其它糖醋菜也适用哦）