接着，便是潮汕蒸鸡肉的灵魂调味环节。在鸡肉块上均匀地撒上适量的盐，盐的用量要恰到好处，既能激发鸡肉本身的鲜味，又不会掩盖其原汁原味。再加入少许潮汕特有的鱼露，鱼露独特的咸香瞬间为鸡肉增添了一抹别样的风味。还会滴入几滴香油，让鸡肉在蒸煮过程中吸收油香，口感更加滋润。轻轻搅拌，让每一块鸡肉都充分裹上调料，静置于一旁腌制片刻，让调料的味道慢慢渗透进鸡肉的纹理之中。
    
    做法步骤 1.五花肉去皮清洗干净，沥干水分。2.放入姜、蒜、葱白、香菜头。3.倒入叉烧酱。4.抓均匀。5.倒入适量蜂蜜。6.倒入蚝油。7.全部抓均匀后腌制5到12个小时。8.放烤网上。9.用叉烧酱加一点水调成糊状。10.刷一层表面，上下火250度20分钟。11.翻面再刷一层酱，继续烤20分钟。12.烤好取出。13.放温切片。小贴士吃不完的可以做叉烧包哦^_^
    接下来，我们计算一下一份普通炒拉面的热量。假设一份炒拉面中含有 200 克面条、100 克蔬菜（如青菜、胡萝卜等）和 100 克肉类（如牛肉、猪肉等），再加上适量的调味料（如酱油、食用油等）。那么，这份炒拉面的热量大约为：