但蒸煮新咸鱼的美味还没有结束。取出蒸好的鱼，倒掉盘中多余的汁水。在鱼身上重新铺上新鲜的姜片和葱段，再淋上一层滚烫的热油。热油接触到鱼身和葱姜，瞬间激发了它们的香气，发出滋滋的声响。紧接着，再浇上适量的蒸鱼豉油。蒸鱼豉油的咸香与鱼本身的鲜香相互交融，形成了一种独特的鲜美味道。
    但经常吃蒸菜也存在一些潜在的问题。如果蒸菜的制作方式过于单一，可能会让人感到乏味，从而难以长期坚持。而且，有些女生可能会在蒸菜中加入过多的调味料，如盐、糖、酱油等，这样会增加蒸菜的热量和钠含量，不利于减肥和健康。过度依赖蒸菜可能会导致饮食结构过于单调，缺乏其他食物中的特殊营养成分。