做法步骤 1.准备好所有食材。2.鸡块清洗干净放入砂锅，放入蒜和葱白。3.加半勺盐。4.两勺酱油。5.一勺蚝油。6.一勺花生油。7.倒入大半碗水。8.水和鸡块一样高即可。9.大火煮开。10.转小火15分钟。11.倒入土豆块。12.翻拌均匀。13.中小火5分钟。14.放入葱尾焖分钟。15.开吃！
    步骤：
    彩椒蒸鸡肉，食材简单却搭配精妙。鲜嫩的鸡肉切成大小均匀的块状，放入碗中。鸡肉富含蛋白质，是身体不可或缺的营养来源。接着，准备五彩斑斓的彩椒，红的热烈、绿的清新、黄的明亮，它们不仅为菜肴增添了丰富的色彩，还带来了独特的口感和营养。将彩椒切成小块，与鸡肉块相互交融。再加入适量的葱姜蒜末，它们能有效去腥增香，让鸡肉的味道更加醇厚。撒上少许盐、生抽、料酒、蚝油，这些调味料能完美地渗透进鸡肉的每一丝纹理，激发鸡肉本身的鲜美。轻轻搅拌均匀，让每一块鸡肉都裹满调味料，腌制片刻，让鸡肉充分吸收调料的味道，静静等待美味的绽放。
    做法步骤 1.准备食材。2.粉丝用温水泡软备用。3.蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。4.扇贝用刷子刷净。5.再用小刀将扇贝肉与壳分离。6.扇贝壳也要刷洗干净。7.扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，在用盐抓洗干净。8.粉丝沥水捞出，用手卷一下放入扇贝壳中这样不会横七竖八的影响美观。9.放上扇贝肉。10.用味极鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖调一碗料汁，搅拌均匀，自己尝一下口味，咸淡根据个人喜好调整就行。11.锅里放点油烧热，将蒜末下锅爆出香味炒至金黄。12.倒入调好的料汁。13.大火煮开至汤汁浓郁。14.在扇贝肉上浇上制作好的汤汁。15.撒上小米辣圈。16.上锅隔水大火加盖蒸5-8分钟即可。17.出锅撒适量葱花。18.上桌啦！19.烧烤的时候就喜欢经常点这个呢！当然啦，爱吃蒜蓉粉丝的都不会错过！