做法步骤 1.乌鸡清洗干净剁成块2.红枣、桂圆、枸杞、黄芪3.清洗干净的乌鸡放入锅中加入清水4.放入姜片5.倒入适量黄酒6.大火烧开煮3-5分钟7.捞起沥干水分8.放在自来水下冲洗掉浮沫并沥干水分9.将冲洗干净的乌鸡肉放入电饭煲内胆10.倒入提前浸泡后的黄芪11.放入干桂圆12.放入清洗干净的红枣13.加入足够的热水。喜欢喝汤就多加热水14.倒入20g黄酒15.放入姜片16.将内胆放入电饭煲里17.摁炖汤健开始工作,约60分钟。18.待煲汤完毕加入适量的盐(约2小茶匙)19.适量的鸡精20.放入清洗干净的枸杞21.搅拌均匀即可食用22.成品图23.美容养颜滋补靓汤小贴士1、煲汤的水量根据个人喜欢酌情增减2、咸淡根据个人口味酌情增减3、听说甜口的也不错,改天试试看
做法步骤 1.【主料】:西葫芦 1根|里脊肉 200克【辅料】:小米椒 3颗|淀粉 1勺|姜蒜 少许|生抽 1勺|料酒 1勺|糖 1勺|鸡精 1勺|盐 2勺2.西葫芦切片,加入1勺盐拌匀备用。3.里脊肉切片,加入1勺盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。4.油6成热下肉片,炒至变色盛出备用。5.留底油爆香姜蒜。6.倒入西葫芦,大火炒匀。7.加入小米椒翻炒。8.肉片回锅炒匀。9.加入1勺糖、1勺鸡精,炒匀即可。10.美味驾到,想吃就多吃点吧~
经典原味锡纸蒸鲤鱼是最能体现鲤鱼本味的做法。准备一条新鲜的鲤鱼,将其处理干净,在鱼身上划几刀,这样不仅能让调料更好地渗透,还能加快蒸熟的速度。接着,用盐、料酒、姜片、葱段腌制鲤鱼15 - 20分钟,去除鱼的腥味。在腌制鲤鱼的准备一张足够大的锡纸,在锡纸上刷上一层薄薄的食用油,防止鱼皮粘在锡纸上。将腌制好的鲤鱼放在锡纸上,再放上几片姜片和葱段。然后,将锡纸包裹起来,尽量包紧,防止蒸汽泄漏。水开后,将包好的鲤鱼放入蒸锅中,大火蒸10 - 12分钟,根据鱼的大小适当调整时间。蒸好后,打开锡纸,倒掉盘中的汁水,淋上蒸鱼豉油,再撒上葱花,最后淋上热油,激发葱花的香味,一道经典原味的锡纸蒸鲤鱼就完成了。这道菜原汁原味,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,让人回味无穷。
5. 加入生抽调味,翻炒均匀。