将处理好的小龙虾放入蒸箱中，注意摆放不要过于拥挤，以免影响蒸汽的流通和小龙虾的受热均匀度。可以将小龙虾整齐地摆放在蒸盘上，或者使用蒸架将小龙虾分层摆放。如果喜欢口味丰富一些，可以在小龙虾上撒上一些葱姜蒜、料酒、盐等调味料，这样可以去除小龙虾的腥味，增加香味。
    我们要选择优质的干黄豆。优质的干黄豆颗粒饱满，色泽金黄，无虫蛀、无霉变。可以通过观察干黄豆的外观、闻其气味来判断其质量。如果干黄豆表面有黑斑、异味，或者颗粒不饱满，那么就不要选择这些干黄豆，以免影响炒出的干黄豆的口感和质量。
    做法步骤 1.鸡胸肉从中间片开2.加入一勺料酒3.少许胡椒粉4.少许咸盐5.一勺玉米油6.抓匀腌制30分钟7.锅中热油，放入鸡胸肉8.煎至两面金黄9.一勺老抽10.两勺生抽11.一勺蚝油12.一勺蜂蜜13.半碗清水拌匀14.倒入锅中15.煮开16.不时浇一下，盖盖煮5分钟左右即可出锅小贴士汤汁不要收的太干，用汤汁拌米饭超好吃的~
    如果喜欢豆沙馅包子，可以将红豆洗净，浸泡几个小时后，放入锅中煮熟。将煮熟的红豆沥干水分，用搅拌机打成豆沙泥。在豆沙泥中加入适量的糖和油，搅拌均匀，豆沙馅就做好了。