做法步骤 1.称好面粉2.加入适量水，慢慢加，一边加一边用筷子搅拌，直至所有面粉成絮状3.然后用手揉成团4.加盖或保鲜膜静置半小时5.再稍微揉光滑一点6.加水，一次不要加很多，因为要加很多次7.多次揉洗8.另外准备一个大碗或者像我这种保鲜盒，把洗过的水倒入盒里9.反复加水洗直至水变清，面团变成多孔10.我起码洗了十多次，装了满满一盒11.放冰箱冷藏12.面筋团加少量酵母揉均匀，静置半小时13.上锅大火蒸20分钟后放凉14.我放冰箱半天，变成这样两层15.小心倒掉上层的清水然后搅拌均匀16.披萨盘刷油17.倒入一勺，尽量薄一点18.放入蒸锅，我是让盘飘水面上，这样蒸出来均匀一点19.蒸到起泡就可以了，用刮刀周围划一圈，再小心揭开20.放盘后刷层香油，防止粘到一起，盘子底下放冰水，我忘记拍照了21.蒸的过程可以准备配菜，青瓜胡萝卜刨丝22.豆芽焯水23.放凉的面筋切片24.准备葱花25.小碗里放入适量辣椒面、白芝麻、蒜蓉、盐、花椒粉26.锅里烧热油浇到碗里，分几次浇，期间搅拌均匀27.然后加入三勺生抽28.三勺陈醋29.凉皮蒸好后可以卷起来切了30.切好是这样31.加入青瓜丝胡萝卜丝32.加入葱花33.浇上调料34.拌匀开动
    
    
    做法步骤 1.鸡翅洗干净，在背上斜切两刀，翻一面，斜切一刀，装盘备用2.准备八角两个，大蒜子三粒，大蒜子拍下。生姜切片，干辣椒壳两克。3.准备百事可乐一瓶哟，一瓶600毫升。4.锅内放入少许色拉油，将大蒜子和生姜放入爆香。5.放入鸡翅，煎两面微黄。即可。6.放入一大勺黄酒。加入两个八角，干辣椒壳。炒下。7.再放入600毫升可乐，适量盐，鸡精，白胡椒粉，老抽。大火烧开转中小火，盖上盖子，炖25分钟。中途可以看下，以免烧焦。最后汤汁差不多时候，大火收汁就可以了。8.特别下饭的可乐鸡翅就好啦😍😍让我们一起吃三大碗！小贴士这道菜全程不要放白糖哟。可乐本身就有甜味，放糖味道太甜了就不好吃了。