- 准备一些蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、生菜等,切成适当的大小,放入碗中。
做法步骤 1.准备好材料2.土豆去皮擦成丝,再用清水洗去多余的淀粉,控干水分3.加入盐4.加入普通面粉5.搅拌均匀6.平底锅倒入适量的食用油烧热,把土豆丝放入,整理成圆形7.小火慢煎至表面金黄色定型后再翻另一面继续小火煎至表面金黄色即可8.装入盘中,撒上辣椒粉和黑芝麻9.成品图10.图二11.图三12.图四
基础款蒸大王蛋糕是一切创意的基石。准备好所需材料,低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油等。将鸡蛋分离,蛋清和蛋黄分别放入不同容器。蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀,再依次倒入玉米油和牛奶搅拌成细腻的蛋黄糊。接着,将低筋面粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀。蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡。把三分之一的蛋清糊倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将翻拌好的面糊倒回剩余的蛋清糊中,继续翻拌均匀。将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。放入蒸锅中,用中小火蒸30分钟左右,关火后焖5分钟即可。基础款蒸大王蛋糕口感细腻,香气扑鼻,是最纯粹的美味。