1. 控制火候
    
    当你还在纠结吃什么的时候，不妨尝试一下炒饼配炒大米。这独特的搭配，就像一场舌尖上的冒险，等待着你去开启。让我们放下对传统搭配的固有认知，勇敢地去尝试这种新奇的组合，相信你会被它的美味所征服，感受到这独特搭配带来的舌尖上的美味碰撞。快来品尝这份不一样的美食吧，让你的味蕾沉浸在这场奇妙的味觉盛宴中。
    做法步骤 1.鸡腿剁小块，清洗干净，控水备用2.新鲜板栗划小口，入开水锅中煮一两分钟，拔凉去壳3.鸡腿块凉水入锅焯水4.到水开，去血沫子捞出5.再次清洗干净，控水备用6.热锅凉油加姜蒜炒香7.放入焯过水的鸡块8.小火煸炒，加番茄沙司，料酒9.加生抽老抽炒匀10.炒到表面焦焦的，番茄沙司融化粘满鸡块上就可以11.加开水没过鸡块12.加入剥好的板栗13.加三颗冰糖14.加一小勺盐15.盖锅盖烧至15分钟16.大火收汁即可17.红烧鸡块完成！我是敏茹意记得关注我！小贴士①鸡块一定要焯干净,处理的越干净激素会越少②加水之前一定要炒上色③板栗也可以用土豆等蔬菜代替