麻婆豆腐饭店秘制配方做法
麻婆豆腐饭店秘制配方做法

    
    做法步骤 1.把香葱叶清洗干净2.把香葱叶切成末3.把鲜猪肝清洗干净4.把鲜猪肝切成小丁后冷水下锅5.加入料酒,水烧开后焯水2分钟6.猪肝焯好了,沥干水份7.把焯好的猪肝放入碗里备用8.五常大米放入碗里9.清洗干净10.加入开水,水量与大米的比例7:111.加入几滴麻油,大火烧开后文火慢煮20分钟12.白米粥煮熟了13.加入猪肝14.继续小火煮10分钟15.加入精盐16.调匀即可17.健脾养胃粥出锅了18.撒上香葱叶就可以吃了~19.健脾养胃粥
    做法步骤 1.五花肉切成薄片。2.木耳提前用温水泡发,清洗干净后切成小朵。3.香菇去蒂清洗干净切成片。厚度自行掌握不用切的太薄。4.辣椒洗净从中间切开,然后切成块。5.炒锅油热后,放入葱姜翻炒爆香。6.然后加入五花肉片,翻炒至肉片变白。7.当看到肉片变白后,加入料酒继续翻炒。8.加入一勺甜面酱。9.加入半勺生抽。前面已经加了甜面酱,因此生抽就少加点,不然会很咸。10.这时可加入少许的热水,既防止糊锅炒出的肉片也更嫩。11.放入切好的香菇片。12.把木耳和辣椒也放入锅内。13.加入小半勺盐。盐的多少根据个人口味添加。14.然后加入白糖,大火快速翻炒均匀后关火。15.关火后再倒入半勺香油。16.酱香味浓的香菇木耳肉片,特别下饭。小贴士加入甜面酱后要加入少许热水,既防糊锅,炒出的肉片也嫩。香油要关火后再加入。
    做法步骤 1.茼蒿买回来后清洗干净。2.准备好材料,茼蒿切成小段。3.面粉放入大碗中,加入少许的盐拌匀,再把2个鸡蛋打入。4.把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水,搅拌至无干粉状。5.把切碎的茼蒿放入面糊中,拌匀。6.锅中倒入适量油润锅。7.倒入适量面糊摊均匀。8.一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面呈金黄色后出锅。9.等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小,就可以吃了。小贴士做面饼的话茼蒿要切得碎一点。

分类:炒面日韩料理 特点:瓦罐煨鲜,豆制品吸味极强 时间:2026-06-02 05:17
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用户评论
美食爱好者 发表于1分钟前
水煮菜品鲜香麻辣,2😯食材嫩滑,🔆🥞🈸超级下饭
美食爱好者 发表于4分钟前
无限回购款,💾🕝是我心中的宝藏美食
美食爱好者 发表于7分钟前
闭眼点不踩雷,😝🤵⛈每一款菜品都很出彩
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