做法步骤 1.『食材』排骨/土豆/红尖椒姜/蒜料酒/蚝油/生抽/豆鼓/胡椒粉/淀粉/盐/糖2.排骨洗净，沥干水分。3.取一小碗，碗中加入豆鼓、小米椒、蒜末、姜末、葱末、胡椒粉、淀粉、盐、糖、料酒、生抽、蚝油拌匀。拌好的调汁淋入排骨。抓匀，腌制1小时以上。4.土豆切小块，平铺碗底，倒入腌制好的排骨，放锅中，中火蒸30分钟。5.蒸好后，撒上葱花即可。
    而且，香菜中含有一些成分可能对猫的健康造成潜在风险。香菜中含有挥发油等物质，这些物质对于猫的肠胃来说可能是一种，容易引起肠胃不适，导致呕吐、腹泻等症状。某些猫咪可能对香菜过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应，严重的甚至会危及生命。
    别忘了在出锅前撒上一些葱花、香菜作为点缀。葱花的香气和香菜的独特味道能瞬间提升汤的整体风味，让汤闻起来更加诱人。轻轻搅拌一下，一碗超级好吃的蒸丸子调汤就大功告成了。那浓郁鲜美的汤，包裹着鲜嫩多汁的蒸丸子，每一口都让人陶醉其中，仿佛味蕾在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。无论是寒冷的冬日还是日常的用餐时刻，这样一碗美味的蒸丸子调汤都能给人带来满满的温暖和满足，成为餐桌上的一道亮丽风景，让你和家人朋友都赞不绝口。尝试着按照这些秘诀去做，相信你也能调出令人惊艳的超级好吃的汤，让蒸丸子这道菜更加美味绝伦。
    做法步骤 1.准备食材2.黄花鱼去鱼鳞，洗干净，往鱼表面斜切三刀，两面都要切3.往切好的鱼里放一勺盐4.一勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟5.鱼腌制过程把胡萝卜切丝，姜切片，一部分姜切成丝，葱拿一根捆成一捆，剩余葱切丝备用6.鱼腌制好后，往鱼肚子塞葱段7.鱼嘴塞姜片8.碗底铺姜片，再放上鱼9.锅里放水，等水烧开后，放上鱼，大火蒸11分钟，关火再闷2分钟出锅10.鱼蒸好后，取出，如果鱼汤很多，可以倒掉一些，我这里是倒过鱼汤后的往鱼表面淋2勺蒸鱼豉油11.撒上之前切好的葱姜丝，胡萝卜丝12.锅里倒适量玉米油烧热到冒烟13.浇在葱姜丝上，滋啦一声，好香啊14.成品图小贴士往鱼表面斜切三刀的时候只要贴到鱼骨就可以，不要切断胡萝卜只是装饰，用不到太多？没有可不放，喜欢辣的，可以用辣椒丝代替鱼的话要开水上锅蒸，时间不要蒸太久，太久鱼会变老不好吃