除了上述的常规做法，还有一些小窍门可以让萝卜土豆丝炒得更好吃。比如在炒土豆丝时，可以先在油里放一小勺白醋，这样土豆丝在炒制过程中就不容易粘锅，而且炒出来更加酥脆。在翻炒萝卜土豆丝时，可以沿着锅边淋入少许清水，这样能让食材受热更均匀，同时也能让炒出来的菜口感更加清爽。
    菠菜含有草酸，草酸会与铁等矿物质结合，形成难以被人体吸收的物质，同时也会给菠菜带来涩味。因此，去除菠菜中的草酸是炒出不涩菠菜的关键。将菠菜洗净，放入盐水中浸泡 10 - 15 分钟，盐可以起到杀菌和去除部分草酸的作用。浸泡后，将菠菜捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
    丝瓜苗凉拌也是一种不错的吃法。将丝瓜苗焯水后过凉水，挤干水分，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等调料拌匀即可。这种吃法保留了丝瓜苗的鲜嫩口感，酸辣可口，非常适合夏天食用。