做法步骤 1.①土鸡肉 500g②香菇 8个③胡萝卜 1根④玉米 1根⑤山药 1根⑥姜 1块⑦葱 1根2.鸡肉洗净剁成块。3.玉米切断,姜切片。4.胡萝卜切滚刀块。5.香菇盐水洗净切花刀,焯水两分钟。6.山药去皮切断。7.鸡肉放入锅中,加三片姜。8.加一勺料酒。9.加入没过食材的水。10.煮出浮沫。11.捞出净水洗净沥干。12.再下油锅翻炒炸一下。13.鸡肉连同姜片一起放入锅中,加上胡萝卜。14.加玉米。15.加山药。16.加入香菇。17.加入没过食材的水,开启煲汤模式。18.出锅前加一勺盐,撒上葱花,超级鲜香,营养美味的山药香菇玉米土鸡汤就炖好了。19.多营养滋补汤,身体倍儿棒。20.超级好喝。21.赶紧做起来吧。小贴士1⃣鸡肉一定要冷水下锅焯水,才能焯掉血水。2⃣香菇一定要焯水,不然煮出的汤会变黑。
做法步骤 1.茄子洗净放入锅中蒸15分钟2.蒸好后放置完全凉透,撕成条3.准备小米辣和蒜瓣4.蒜瓣,小米辣切末5.放在茄子上6.锅中同时放凉油和花椒炸香7.油热出香味后泼在蒜末上8.撒上味极鲜和酱油的混合液9.完成10.成品图
做法步骤 1.准备食材。2.猪里脊肉在微冻状态下切成细丝(稍微冻一下会好切)。3.加入一个蛋清,5克淀粉,15克料酒,少许盐和白胡椒粉,抓匀后静置二十分钟入味。4.豆腐皮切方块,胡萝卜,黄瓜,葱白洗净去皮切细丝,也可以根据自己喜好准备其它青菜。5.用六必居黄酱和甜面酱,混合均匀。(也可适量加一点点老抽酱油和白糖。)6.切好的豆腐皮去开水焯一下去豆腥味。7.焯好的豆腐皮沥水捞出。8.锅中适量油烧热。9.下入腌制好的肉丝,迅速滑开,炒至变色。10.加入调好的酱。11.再加入2汤匙清水。12.大火翻炒均匀。13.收汁即可(也可根据个人喜好加点水淀粉收汁)。14.根据个人喜好搭配蔬菜。15.色泽红润,味道鲜美的京酱肉丝就完成了。16.用焯好的豆腐皮卷起肉和菜。17.美美的开吃吧!小贴士1.猪里脊肉在微冻状态下切成细丝(稍微冻一下会好切)。2.黄酱和甜面酱的比例可以根据个人口味调整,可适量加一点点老抽酱油和白糖。3.可以根据自己喜好准备其它青菜配着肉一起。
做法步骤 1.准备好材料2.南瓜去皮洗净切成薄片,放入蒸汽烤箱蒸熟。如果没有可用锅蒸熟。3.取出蒸好的南瓜,放入料理机中,蒸出来的水不要加入4.加入米饭5.加入糖6.加入鸡蛋7.启动料理机打成泥8.模具刷一层薄薄的玉米油,没有模具可以用小碗,模具最好用硅胶比较好脱模9.把打好的南瓜泥装入裱花袋中10.再挤入模具中11.放入蒸汽烤箱,温度110度蒸15分钟即可,因我用的是学厨卡通12连模,比较大,所以我是用蒸汽烤箱蒸的12.成品图13.图二