将蒸好的蔬菜取出,可以直接给宝宝食用,原汁原味保留了蔬菜的营养。如果宝宝较小,还可以把蔬菜用辅食机打成泥状。比如,把蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥,香甜的味道会让宝宝爱不释口。菠菜泥富含铁元素,能有效预防宝宝缺铁性贫血。西兰花泥和胡萝卜泥混合在一起,营养更加丰富全面,为宝宝提供多种维生素和矿物质。
做法步骤 1.食材合影2.首先把糯米清洗干净,放入碗里,倒入清水,浸泡2个小时,浸泡好沥干水待用。3.紫薯削掉外皮,清洗干净切成块待用。4.把切好的紫薯放入盘里,蒸锅放入适量水烧开,放入蒸架,把紫薯放入蒸25分钟。5.紫薯蒸好取出。6.倒入大一点的碗里,用勺子压碎。7.晾凉以后,加入糯米粉和少许白糖。8.把紫薯和糯米粉揉至没有干粉的状态,揉成团即可。9.把紫薯面团分成大小一样的小面团,戴上手套,用手心把小面团揉成小丸子,再放到糯米里转一圈,均匀的裹上糯米。10.全部做好放入蒸笼里。11.蒸锅放入适量水烧开,把蒸笼放进去,大火蒸30分钟关火。12.蒸好取出,紫薯糯米小丸子做好了。13.软糯香甜,超级好吃,喜欢的宝宝可以试试哦14.成品图一15.成品图二16.成品图三小贴士1、糯米一定要提前浸泡2个小时,这样蒸的时候更容易熟。2、喜欢甜的加点糖,不喜欢可以不加哈。
而对于籼米,由于其吸水性强,水和米的比例通常要达到1.5:1甚至更高。同样是两碗籼米,可能需要加入三碗水才能蒸出软硬适中的米饭。如果水放少了,蒸出的米饭会干巴巴的,口感不佳;水放多了,米饭就会过于软烂,失去了籼米原本的风味。