做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净去皮切成小块，韭菜去掉老梗洗净切末，葱切葱花，蒜拍碎，姜切片3.把猪肉和葱姜蒜放入料理机4.打成肉末5.放入容器中6.加入鸡蛋7.加入蚝油8.加入味极鲜酱油9.加入花椒粉10.加入鸡精11.加入盐12.搅打上劲13.加入韭菜14.搅拌均匀15.取一张饺子皮，放入适量的馅料16.饺子皮两边涂抹上清水，对折后把中间捏严，锅贴就包好了17.依次做好18.锅中刷适量的食用油烧热19.把锅贴摆放到锅中20.小火煎至底部变成焦黄色，锅贴皮呈半透明状21.加入小半碗水22.盖上锅盖23.焖至水干24.撒上葱花25.撒上黑芝麻即可26.成品图小贴士肉馅搅打上劲，这样吃起来口感好。
    做法步骤 1.金针菇去根，撕成小份。2.鸡蛋打散。3.淀粉中加盐拌匀。4.先裹一层蛋液，再裹一层淀粉。5.锅中倒油烧热，中小火炸至金黄即可。6.给孩子们当零食也是不错的选择。
    做法步骤 1.鸡腿洗净去骨、去皮2.切成小块3.加入白胡椒粉、盐、生抽、料酒抓匀至调料吸收4.加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制10分钟5.青、红椒切小块6.葱、蒜切碎7.甜面酱、番茄沙司混合，加入淀粉、糖和水调和成碗汁8.腰果用水冲净控水9.凉锅凉油小火倒入腰果10.炸至表面微黄捞出控油备用11.原锅下入葱、蒜碎炒出香味12.下入鸡丁（先不要动，10秒后再翻动鸡丁）13.将鸡丁划炒开至变色14.下入碗汁炒匀至汤汁微稠15.下入青、红椒和腰果翻炒均匀即可出锅16.米饭杀手小贴士1、下入鸡丁先不要动，10秒后再翻动鸡丁，以免脱糊。2、菜的口味可以随自己的口味来调节