2. 蒸煮时间：蒸煮时间要根据豆子的种类和数量进行调整，避免蒸煮过度或不足。蒸煮过程中可以适当翻面，使豆子受热均匀。
    # 食材准备
    做法步骤 1.先把菠菜，摘去黄叶，清洗干净，备用2.上锅加入水500克，大火烧煮3.水煮开后，放入菠菜4.用筷子翻拌菠菜，使菠菜受热均匀，焯水1分钟5.焯水的菠菜，放冷水中，过凉6.菠菜过凉后，挤干水份，切小段备用7.鸡蛋，磕入碗中8.用筷子，搅拌均匀，备用9.火腿肠，撕去表面薄膜，切成丁，备用10.上锅，加入水800克11.把盐也加进去，搅拌均匀，大火烧煮12.煮开后，放入菠菜段13.再次煮开，倒入鸡蛋液14.用铲子，快速的搅拌，使鸡蛋液，凝固断生15.鸡蛋断生后，加入火腿丁，继续大火烧煮16.煮开后，加入生抽调味，搅拌一下，关火盛出17.盛出，即可上桌
    经典蒜蓉粉丝蒸虾是很多人餐桌上的常客。准备食材有鲜虾、粉丝、大蒜、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、食用油等。先将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分铺在盘中。鲜虾洗净，去头去壳，用刀将虾背划开，挑出虾线。大蒜和生姜切末，小葱切成葱花备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香，加入盐、生抽、蚝油调味，制成蒜蓉酱。将处理好的鲜虾放在粉丝上，再把蒜蓉酱均匀地铺在虾和粉丝上。水开后放入蒸锅，大火蒸8 - 10分钟，直到虾变红熟透。最后撒上葱花，淋上热油激发出香味，一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾就完成了。虾肉鲜嫩弹牙，粉丝吸满了蒜蓉汁的鲜香，每一口都让人回味无穷。