从脸肿的成因来看，如果脸肿是由于睡前饮水过多，导致水分在脸部组织中积聚引起的生理性水肿，那么苹果中的钾元素可能会发挥一定作用。钾可以促进钠的排出，从而减少体内的水分含量，在一定程度上缓解水肿。蒸苹果相对温热、容易消化，对于一些肠胃功能较弱的人来说，食用后可能会使身体的代谢功能更加顺畅，有利于水分的代谢和排出。如果脸肿是由过敏、肾脏疾病等病理性原因引起的，那么仅仅依靠吃蒸苹果可能无法达到消除脸肿的效果。这些情况下，需要针对具体病因进行治疗，如使用抗过敏药物、进行肾脏疾病的治疗等。
    冷冻则可以进一步延长蒸扣肉的保质期。把冷却后的扣肉密封好，放入冷冻室，它可以保存几个月之久。冷冻能使食物中的水分结冰，极大地限制了微生物的活动和化学反应的发生。不过，冷冻后的蒸扣肉口感可能会有所变化，肉质可能会变得稍硬，风味也会受到一定影响。在食用前，需将其解冻并彻底加热，以恢复较好的口感和安全性。
    取出蒸盘，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，煮至汤汁浓稠。将汤汁浇在鸡肝和双金食材上，即可享用美味的鸡肝蒸双金汤。