做法步骤 1.将青椒洗净后切成小块2.将猪肉切小块洗净，沥干水分3.锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅4.大火用木铲翻炒猪肉5.生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段6.将大蒜洗净拍松切小块放入锅中7.翻炒片刻加入一勺料酒8.放一勺生抽入锅调色9.放一勺豆瓣酱入锅翻炒10.将青椒放入锅中11.青椒变色后加入一勺盐12.翻炒片刻出锅装盘小贴士全程都用大火
    在生菜炒好即将出锅前，可以淋入少量的明油，如香油或熟菜籽油，这样可以增加生菜的光泽，使其看起来更加诱人，同时也能提升口感。迅速将生菜盛出装盘，一道美味可口的盐炒生菜就完成了。
    蒸豌豆看似简单，但要想做得好吃，每一个环节都需要用心去把握。从豌豆的挑选、配料的准备到蒸制的过程，每一步都影响着最终的口感和味道。只要按照正确的方法去做，就能在家中享受到这道美味又健康的蒸豌豆。无论是作为家庭聚餐的一道小菜，还是日常的健康餐食，蒸豌豆都能给人带来满满的幸福感。