做法步骤 1.准备食材2.清洗干净的鲈鱼表面划斜刀3.料酒涂刷在鲈鱼的表面去腥tips:料酒可以不涂刷,但是建议涂刷一下,这样子鱼不会太腥,妈妈们也不用担心料酒里面含酒精对宝宝不好,酒精在高温下基本就挥发了,也不会含多少酒精的4.生姜切丝5.小葱切末6.盘子撒一层姜丝和葱末7.放上鲈鱼,再在鲈鱼的表面撒上姜丝和葱末,放入冰箱冷藏腌制20min去腥8.去腥好的鲈鱼放入沸水的锅中tips:一定要是烧开水的锅来蒸,这样鱼肉才不会老9.蒸5min即可tips:千万别蒸太长时间,鱼肉老了,味道口感真的很难吃10.捡出姜丝和葱末11.淋上儿童酱油,再撒一些葱末12.另起锅,倒入玉米油,烧热油13.热油快速淋在鱼身上,即可食用了14.虽然鲈鱼刺少,但是妈妈也要细心给宝宝挑刺,以防卡到宝宝。小贴士1.水沸之后再放入鲈鱼蒸。2.一定要细心挑刺之后再给宝宝吃哦。
继续翻炒片刻,一道色香味俱佳的河虾炒红辣椒就大功告成了。出锅装盘,那鲜艳的色泽,红辣椒的火辣与小河虾鲜嫩的搭配,让人垂涎欲滴。凑近闻一闻,香辣鲜美的味道扑鼻而来,瞬间勾起食欲。
做法步骤 1.准备材料如图。2.将韭黄洗净切段。3.小葱洗净切段,葱头和叶子分开。4.番茄洗净切片。5.金针菇洗净掰开。6.锅里放入适量清水,加入几颗花椒,葱头、适量料酒煮开。7.水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。8.热锅倒油烧至八成热。9.倒入番茄炒至软烂。10.加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。11.接着放入韭黄和金针菇煮开。12.接着放入肥牛和适量盐大火煮开,迅速关火。13.盛入碗中加入葱花即可食用啦!14.色泽金黄!15.酸味浓郁!