做法步骤 1.杏鲍菇洗净，控下一水分~2.顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~不要用刀切，口感绝对不一样~3.洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝，香菜切成6厘米左右的段，还需要一些蒜末，忘记拍图啦~4.准备辣椒粉，孜然，和芝麻~辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~5.锅加热.6.放一点点能涂抹开就好！7.炒出香味~8.放入杏鲍菇丝~9.慢慢煸炒到水分殆尽。别着急添加任何调料，如果有点粘锅就把火调小一些~10.水分挥发后添加生抽和盐~如果还能出汤汁就继续翻炒一下11.炒好后推到锅子一边~把锅子腾出来的地方，加入油烧热，放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~12.最后放入香菜翻炒均匀即可~13.下期希望看什么菜谱，可以留下你的爪印。没准下期就是你想要的~点击关注，可以查看更多菜谱~菜品/摄影/文字：均原创不可盗用。14.点击关注，可以查看更多菜谱~菜品/摄影/文字：均原创不可盗用。小贴士今天这是炒锅版的~当然也可以用烤箱来做，味道更赞哦\(≧▽≦)/~~不嫌弃麻烦的，也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~更多吃法可以随意开发~总而言之，就是想说，做成孜然味绝对不比金针菇差~而且也不塞牙，不会不消化(．Q．) ~~
    做法步骤 1.先把材料备好。2.金针菇洗净，沥干水份，切掉根部，撕碎摆入铺了锡纸的方形烤盘中3.大蒜切成末，撒入其中4.将色拉油，蚝油、生抽，辣椒调成汁水、尝一下咸淡5.用勺子撒在上面6.送入预热好的烤箱，中层上下火200度、烤15分钟左右，这样嫩嫩的特别好吃😋7.出炉撒点葱花，开吃8.辣嘘嘘系列，好香9.来一口？10.嗯，味道不错！小贴士1.金针菇烤的时间不宜长，时间太长老了就不好吃了。2.调料酱汁随自己喜好，可以调整。
    注意事项：