包好的粽子怎样蒸才好吃呢？这是许多人都关心的问题。粽子作为传统的节日食品，其口感和味道深受人们的喜爱。要想蒸出美味的粽子，需要掌握一些技巧和方法。下面，我将为大家介绍一些蒸粽子的技巧，希望能帮助大家蒸出美味的粽子。
    做法步骤 1.准备好材料2.蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中备用3.玉米油倒入锅中煮沸关火（就是很热快要冒烟的时候）4.然后倒入容器中5.趁热筛入低筋面粉6.画Z拌匀，不要画圈拌7.加入牛奶继续拌匀8.再加入蛋黄拌匀9.拌成细腻的面糊备用10.蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至粗泡11.分三次加入白糖，打发至湿性偏硬性发泡12.提起打蛋器有大弯勾即可，称为蛋白霜13.把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌或都上下拌匀14.再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中15.翻拌或上下拌匀，不要画圈，不然会消泡16.学厨11寸加高金盘模具中铺上耐高温的油布，再把拌匀的蛋糕糊倒入模具中，提起模具大力震几下，震出大气泡17.放入预热好的烤箱，用水浴法下层，上下火150度，下层60分钟18.烤好取出等凉透了再脱模。19.成品图
    
    做法步骤 1.准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。2.将熟板栗扒去皮，洗干净待用。3.香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。4.火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。5.锅中烧开水，焯一下香菇，捞出待用。6.锅中倒入油，烧至五成热。7.放入葱蒜爆香。8.加入香菇，翻炒均匀。9.再加入板栗翻炒均匀。10.再加入火腿条，慢慢翻炒，比较炒碎火腿。11.加入3克盐。12.再加入5克蚝油。13.倒入100ml水，盖盖儿中火焖煮5-8分钟，让蘑菇入味。14.待香菇入味后，收汁出锅喽！15.一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了，撒上葱花点缀一下，颜值很能打哟！16.再来一张成品图。小贴士我们炖煮的时间5-8分钟，最好选择熟板栗会比较好，如果是煮汤可以选择生板栗，时间熬得够久，板栗更甜糯。中火慢炖5-8分钟，味道会比快炒的好吃很多哟！如果喜欢汤泡饭的友友，可以多留一些汁，拌起饭来更好吃！