虾仁炒黄瓜是一道简单易做且美味可口的家常菜肴。它将鲜嫩的虾仁与清爽的黄瓜搭配在一起,口感鲜嫩多汁,黄瓜的清脆与虾仁的鲜美相互交融,令人回味无穷。只需简单几步,就能轻松做出这道美味佳肴,让你在家中也能享受到餐厅级别的口感。
做法步骤 1.准备好食材2.里脊肉切丝,放少许淀粉,食用油腌制10分钟3.胡萝卜,青椒切丝,葱姜蒜切末4.热锅凉油倒入肉丝划炒5.炒至发白盛出备用6.热锅热油放入剁椒炒香7.放入胡萝卜和笋丝炒匀8.放入肉丝炒匀9.将葱姜蒜,水淀粉和调料全部放到碗中调匀,倒入锅中炒匀10.加入青椒丝炒匀11.如果觉得颜色不够,可以加些红油。12.装盘13.非常开胃小贴士胡萝卜用擦菜板擦成丝比较省力如果觉得颜色不够红,可以最后加些红油
接下来,准备一些配料。葱花、蒜末是必不可少的,它们能为菜肴增添香味。还可以准备一小片姜,切成姜末备用。如果宝宝喜欢吃辣,也可以准备一点点干辣椒,但要注意不要放太多,以免太辣宝宝的肠胃。
做法步骤 1.香葱摘好洗净2.切成段3.留一根切碎备用4.取碗,加入两勺老抽,5勺生抽,一勺耗油5.在加入一勺白糖,少许盐,搅拌均匀备用6.剥好蒜洗净7.切片8.取少许芝麻9.备好面条10.烧水准备煮面11.起锅烧油12.油热下入蒜片炒至变黄13.下入葱段,用筷子搅拌14.炸至葱段变焦黄,15.捞出备用16.将调好的料倒入锅中17.烧开后关火,备用18.水开下面19.煮两开,即可20.捞入碗中21.浇入葱油搅拌均匀22.撒上芝麻,香葱碎,放上焦香的葱段,就可以享用了23.成品图24.成品图小贴士炸好的葱段,捞出后再倒入料汁,葱段是焦香脆的好吃。