3. 将鲜虾放入盘中，均匀地铺上蒜蓉酱。
    无论是经典的家常做法，还是升级版或者创意搭配版的鸡蛋炒香椿，都能让你在品尝美食的同时感受到春天的气息。赶紧动手试试吧，让这道美味的菜肴为你的餐桌增添一份别样的色彩。相信每一种做法都会给你带来不同的味觉体验，让你爱上这道充满春天味道的鸡蛋炒香椿。
    
    锅中留少许底油，放入大蒜片、生姜片和干辣椒段炒香。炒出香味后，放入切好的芹菜段快速翻炒。芹菜很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，一般炒2 - 3分钟左右，看到芹菜颜色变深、变得稍微软一些就可以了。