做法步骤 1.选择里脊肉或五花肉，切片如图2.青红尖椒洗净后切菱形片备用3.葱姜切好备用4.热锅凉油，放肉片，炒至颜色发白5.加入葱姜继续炒6.加料酒去腥7.加生抽提味8.加老抽提色9.肉片炒匀后，放辣椒翻炒，出锅前加少许盐和十三香10.继续炒匀即可关火11.出锅装盘12.敏茹意作~辣椒炒肉小贴士①里脊肉（五花肉）均可②出锅前加十三香会更香
    
    黄瓜，作为夏季常见的蔬菜，口感清脆，水分充足，具有清热解毒、生津止渴的功效。它的翠绿颜色，给人一种清新自然的感觉，仿佛将夏日的生机带到了餐桌上。虾仁，肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种微量元素，是营养丰富的海鲜食材。其鲜美的味道，让人回味无穷。培根，经过腌制和烟熏，带有独特的风味，咸香可口，为菜肴增添了丰富的口感层次。将这三种食材巧妙地搭配在一起，既能发挥它们各自的优势，又能相互融合，创造出一种独特的美味。
    3. 酵母的使用