怀孕期间尤其是怀孕初期，准妈妈们最好避免食用蟹钳。为了孕育一个健康可爱的宝宝，每一个饮食细节都不容忽视。要听从医生的专业建议，结合自身情况，合理安排饮食，让孕期生活更加健康、安心。
    个人的体质和健康状况也可能影响对这道菜肴的食用。对于一些过敏体质的人来说，芹菜、白果或鸡肉可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。在食用这道菜肴之前，最好先了解自己的过敏史，如果有过敏症状，应避免食用。
    葡萄干，本身就是一种营养丰富的食品。它富含葡萄糖、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补血气、暖肾等功效。经过电饭锅的蒸煮，葡萄干的香甜味道会被进一步激发出来，口感更加软糯，香气也更加浓郁。
    发酵完成后，接通电饭锅的电源，按下煮饭按钮。当电饭锅自动跳闸后，不要急于打开锅盖，让馒头在锅内再焖5 - 10分钟，这样可以使馒头更加蓬松、口感更好。最后打开锅盖，香气扑鼻的馒头就大功告成了。