锅中留少许底油，将切好的蘑菇放入锅中煸炒。蘑菇在炒制过程中会释放出水分，所以一开始不要频繁翻动，让蘑菇在锅中慢慢煎出香味。待蘑菇中的水分逐渐减少，表面微微金黄时，加入适量的生抽提鲜，继续翻炒均匀，使蘑菇充分吸收生抽的味道。
    做法步骤 1.准备好材料2.番茄洗净在顶部切十字，放入开水中烫一分钟取出去皮，再切成小块，鸡蛋打散备用，蒜切末，葱切葱花3.取一个碗，加入番茄酱3汤匙，蚝油2汤匙，生抽3汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水半碗，调成酱汁备用4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香5.放入番茄6.翻炒至出汁7.加入刚才调好的酱汁8.再以画圈方式淋入鸡蛋液9.等再次煮沸关火备用10.另起锅烧开水，放入面条煮熟11.捞出过两遍凉水12.放入盘中13.舀上番茄鸡蛋，撒上葱花14.拌匀即可食用15.成品图
    先将蔬菜洗净切好备用。洋葱切成小块，胡萝卜切成滚刀块，芹菜切段，香菇切片。接着，在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。这些葱姜蒜不仅能去腥增香，还能为底料奠定基础的味道。当葱姜蒜炒出香味后，加入八角、桂皮、香叶、草果等香料，继续翻炒，让香料的香味充分散发出来。
    做法步骤 1.将两个鸡蛋打入碗中2.加入一大勺面粉3.加入100g酸奶4.搅拌均匀无颗粒5.电饼铛加热后倒入一勺面糊6.小火煎至定型，上面出现小气泡就可以翻面7.两面煎熟即可8.小饼上放上一小勺酸奶9.在盖一层小饼在放上一层酸奶10.叠加几层11.最后撒上一层可可粉12.成品13.成品14.成品